市長ブログ（令和3年）

　秩父と言えば「そば」が有名ですが、今日は「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」の永谷晶久会長がお越しになりました。

　永谷会長は、休日などを利用して県内のうどん店を巡られ、SNSやユーチューブなどで魅力を紹介し、食文化における埼玉の「うどん」の魅力を発信しています。

　私は、「そば」が好きなのはもちろんのこと、「うどん」など麺類全般が大好きです。

　ぜひ永谷会長には「うどん」を通して、埼玉の魅力を発信していただきたいと思います。